La Route des vins de Québec à Matane (en rediffusion)

Paysage bucolique de l'Île d'Orléans

Nous avons décidé de republier cet article en temps de pandémie pour les amateurs de vins qui aimeraient visiter la région de Québec et de l'Est du Québec cet été. Tout amateur de vins québécois connaît les routes des vins de l’Estrie et de la Montérégie dont celle de Brome-Missisquoi. Il est fort agréable de se rendre dans les vignobles lors d’un bel après-midi d’été ou d’automne et d’y découvrir les vins de chez nous. Il faut toutefois être un amateur érudit pour savoir d’une part qu’il existe une route des vins à Québec, route qui nous a conduit jusqu’à Matane, en Gaspésie, et d’autre part, qu’il s’y produit de très bons vins.

À l’été 2010, nous avons dégusté plusieurs vins de l’île d’Orléans, de la Côte de Beaupré et des environs de la région de Québec, dans le cadre d’une intronisation de la Noble Confrérie des Vignerons du Québec. Cette activité nous a agréablement surpris quant à la qualité des vins dégustés et nous a donné l’idée d’entreprendre, en 2011, une tournée des vignobles de cette belle région de Québec et de l’Est du Québec! Nous n'avons pas été déçus puisque le millésime 2010 des vins québécois était sans doute l’un des meilleurs depuis la création des vignobles au début des années 1980. Ce millésime était néanmoins à son meilleur en 2012-2014.

Région de Québec

Vignoble Sainte-Pétronille,
Sainte-Pétronille, Île d'Orléans

La route des vins de Québec passe nécessairement par l’Île d’Orléans qui regroupe, en 2011, pas moins de quatre vignobles dans un cadre enchanteur. En arrivant à l’Île, un arrêt au centre touristique s’impose si vous êtes amateur de produits du terroir.  En effet, celle-ci regroupe de nombreux producteurs fruitiers et maraîchers et est en quelque sorte le jardin de la région de Québec. L’Île peut être visitée en vélo et recèle plusieurs trésors architecturaux. Le Vignoble Sainte-Pétronille, à l’ouest de l’Île, possède un site unique avec une vue extraordinaire sur les chutes Montmorency. Les vins de ce producteur sont très charmeurs et particulièrement le Voile de la Mariée, un vin blanc sec, vif, au parfum et au goût d’agrumes. Un très bon vin que vous pouvez déguster sur la terrasse du vignoble, tout en savourant une bouchée à la roulotte du restaurant Le Panache localisé sur la propriété de ce vignoble durant la saison estivale. Vous pouvez aussi choisir son vin rosé comme apéro sur la terrasse. Laissez-vous également tenter par le vin Réserve du Bout de l’Île, vin blanc sec provenant de vieilles vignes Vandal-Cliche et élevé en fûts de chêne, un très bel accord avec la guédille au homard du Panache. 

Un nouveau vignoble s'est ajouté depuis (2018), Saint-Pierre le vignoble à Saint-Pierre et voisin de Vignoble Sainte-Pétronille. Un vignoble magnifique à découvrir! Ensuite, dirigez-vous vers l’est et le Vignoble Isle de Bacchus à Saint-Pierre. Ce vignoble offre une vue imprenable sur le pont de l’Île et élabore de bons vins. Un peu plus loin vers l’est, Cassis Monna et filles produit des boissons à base de cassis et notamment une Crème de cassis magnifique en kir. Vous pouvez aussi vous désaltérer avec une crème glacée à base de cassis. 

La visite se poursuit toujours vers l’est de l’Île en direction de Sainte-Famille au Domaine de la source à Marguerite. Ce producteur élabore différents vins et cidres, dont de très bonnes mistelles de pommes et de prunes. Un peu plus loin à Sainte-Famille, prévoyez une halte au Vignoble du Mitan qui a vue sur la Côte de Beaupré et le mont Sainte-Anne. Savourez son vin blanc La Barrique, vin vif, et son vin blanc de vendange tardive L’Insulaire qui a obtenu une médaille d’or à la Coupe des nations de 2011.  Ne quittez pas l’Île sans en  avoir fait le tour et après avoir effectué un petit saut aux cidreries Domaine Steinbach et Cidrerie Bilodeau qui ont toutes deux pignon sur rue à Saint-Pierre. Vous devriez aussi apprécier les produits du terroir cuisinés à l’ancienne de la boutique Les Saveurs de l’Isle d’Orléans à Saint-Jean. Enfin, Les Fromages de l’Isle d’Orléans à Sainte-Famille valent le détour (pour en apprendre davantage sur l'Île d'Orléans, vous pouvez consulter notre article " Le Tour de l'Île, Île d'Orléans" sur le présent blogue : https://cdcvinicoles.blogspot.com/2020/08/le-tour-de-lile-ile-dorleans.html .

À la sortie de l’Île, dirigez-vous vers l’est sur la route 138 jusqu’à L’Ange Gardien et arrêtez-vous au Domaine de L’Ange Gardien, 6869 Avenue Royale, sur la Côte de Beaupré. Nous avons aimé son vin rosé ainsi que ses vin et cidre de glace. Si le cœur vous en dit, vous pouvez vous diriger vers l’ouest jusqu’à Neuville et visiter le Domaine des Trois Moulins sur la route 138.

Vignoble Clos Saint-Lambert, Lévis

Sur la rive sud de Québec, région de Chaudière-Appalaches, la route 20 vous conduira au Vignoble Clos Lambert de Saint-Jean Chrysostome, Lévis, un vignoble d’inspiration médiévale où vous pouvez déguster ses vins chauds épicés Gentilhomme et Gente Dame ainsi que ses délicieux mousseux blanc et rosé. Un peu plus loin à Pintendre (Lévis), n’hésitez pas à vous arrêter au Vignoble Le Nordet. Ses gammes de vendanges tardives Solstice d’hiver et de vins apéritifs Bise des Prés sont mémorables. Le Verger & Vignoble Casa Breton de Saint-Henri se fera un plaisir de vous faire déguster ses cidres et vins. Si vous désirez faire une petite excursion en Beauce, l’établissement hôtelier La Cache à Maxime est situé dans le joli village de Scott et constitue un arrêt incontournable pour ses vins, ses cidres.

Région du Bas Saint-Laurent

Promenade de l'Anse-aux-Coques, Sainte-Luce

Vous pouvez vous arrêtez dans le Kamouraska pour goûter aux produits de Vignoble de la Marée montante, Vignoble Amouraska et de  Microbrasserie Tête d'allumette. Une pause à Rivière-du-Loup s'impose pour goûter aux très bonnes bières de la microbrasserie Aux Fous Brassant et pour effectuer une randonnée dans le Parc des Chûtes en plein centre-ville. Après un arrêt à Saint-Jean-Port-Joli où nous attendent ses nombreux sculpteurs artisans du bois et le Vignoble du Faubourg, roulez vers l’est jusqu’à Saint-Mathieu de Rioux, après Trois Pistoles, au Vignoble le Domaine du Lac. Ce vignoble est maintenant fermé. Au Bic, il faut voir le Parc du Bic et goûter la cuisine gastronomique de l'excellent restaurant Chez Saint-Pierre. Rimouski, la capitale du Bas-Saint-Laurent, vaut le détour pour sa situation privilégiée en bord de mer, son festival de jazz et ses bons pubs et bistros dont la microbrasserie Le Bien et le Malt. Il ne faut pas quitter cette belle région sans s'arrêter à Sainte-Luce pour déambuler sur la Promenade de l'Anse-aux-Coques en bord de mer, enivrant! Pour les amateurs de vélo, les cyclo-routes sont bien développées, tout comme en Gaspésie, dont celles du Parc du Petit-Témis et des Sentiers des Appalaches.

Région de la Gaspésie

Vignoble et Villa Carpinteri, Saint-Ulric de Matane

Aux portes de la Gaspésie, une halte à Sainte-Flavie vous permettra de  visiter la Galerie Marcel Gagnon et sa sculpture phénoménale en bord de mer Le Grand Rassemblement ainsi que de déguster les très bons produits de l'Hydromellerie du Vieux Moulin et de la brasserie Le Ketch. Vous serez agréablement surpris en arrivant au Vignoble Villa Carpinteri à Saint-Ulric de Matane. Ce vignoble villa (B&B), propriété de la famille du même nom, est d’inspiration italienne et plus particulièrement de Toscane. Vous serez peut-être tenté de passer une nuitée dans la superbe villa où l’accueil est des plus cordial. Outre la joie de vivre de la famille Carpinteri, vous devriez apprécier notamment leurs vin blanc Casa Antica, vins rouges et vin de glace rouge Dolce Amore. Il ne faut pas hésiter à visiter Matane et son centre d'observation du saumon puis, à déguster une bonne bière à la microbrasserie La Fabrique au centre-ville. Si vous pouvez ajouter quelques jours à votre périple et rouler 900 km de plus, vous pouvez entreprendre une tournée de la Gaspésie, les gens sont très accueillants et les villages et paysages sont époustouflants!

Conclusion 

Notre hobby préféré en matière de voyage consiste à parcourir les routes agrotouristiques : vinicoles, brassicoles et gastronomiques. Au cours des dernières années, nous avons visité plusieurs de ces routes et, entre autres, celles de la région de Niagara, de la Californie, du Chili et d’Europe (France, Italie, Allemagne, Espagne et Portugal). Nous apprécions également beaucoup les routes de vins du Québec car elles nous permettent de réaliser de brèves escapades enrichissantes et abordables. Nous y avons fait de belles découvertes dont des gens fiers de leur coin de pays et des vins agréables et de bonne tenue. Et que dire des vins mousseux, vins de vendanges tardives et des vins de glace du Québec qui se comparent à ceux de l’élite mondiale, rien de moins! 

Mentionnons enfin que depuis que nous avons écrit cet article en 2012, le nombre de vignobles a pratiquement doublé au Québec et celui des micro-brasseries a quadruplé. Les routes agrotouristiques des régions de la Capitale Nationale, de Chaudière-Appalaches, du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie sont maintenant, en 2021, très bien pourvues en termes de brasseries, et aussi de cidreries, d'hydromelleries, de vignobles et même de distilleries sans oublier les nombreux restaurants gastronomiques, les fromageries et les poissonneries. À découvrir.

Si vous désirez en savoir davantage sur les activités et les routes agrotouristiques des régions à l'est de Québec, voici quelques articles publiés sur l'actuel blogue : 

• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/01/degustation-des-vins-de-carpinteri.html ;
• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/06/escapade-gourmande-lauberge-des-glacis.html ;
• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/07/a-la-decouverte-de-petits-tresors.html ;
• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/09/balade-aux-portes-de-la-gaspesie.html ;
• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/09/promenade-rimouski.html ;
• https://cdcvinicoles.blogspot.com/2019/11/periple-memorable-dans-charlevoix.html .

Bonne route et bonne dégustation!

Quelques bonnes adresses:

• Conseil des vins du Québec : https://vinsduquebec.com/trouver-un-vignoble/
• Association des microbrasseries du Québec : https://ambq.ca/carte-interactive
• Auberge La Goéliche, Sainte-Pétronille, Île d'Orléans
• Auberge Le Canard Huppé, Saint-Laurent, Île d’Orléans
• Brasserie Le Bien, le Malt, Rimouski 
• Restaurant L'Arlequin, Rimouski
• Bistro L'Ardoise, Rimouski
• Bistro pub Chez Saint-Pierre, Le Bic
• Auberge du Mange Grenouille, Le Bic
• Auberge du Grand Fleuve, Métis-sur-mer
• La table de l’hôtel motel Belle Plage, Matane (pour ses poissons et fruits de mer) 

P.S. : Cet article a été publié dans le magazine Vins & Vignobles en 2012 (sans les mises à jour de 2021).